時間:2024年11月29日 分類:ei發(fā)表指南 次數(shù):
最近有作者咨詢:EI收錄的食品類期刊,經(jīng)查食品方向刊物眾多,有的是英文刊物,有的是中文刊物,先在這里分享食品科學(xué),中國食品學(xué)報,食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報三本刊物,另外附帶了57本EI英文刊物詳情:
食品科學(xué):創(chuàng)刊于1980年,現(xiàn)為半月刊發(fā)行,全年24期,大16開,為食品學(xué)科專業(yè)學(xué)術(shù)期刊,主要刊載國內(nèi)外食品行業(yè)的高新技術(shù)和新的研究開發(fā)成果,體現(xiàn)了國內(nèi)食品行業(yè)的前沿科研成果,代表了食品行業(yè)中的領(lǐng)先學(xué)術(shù)水平,具有文獻(xiàn)記錄和標(biāo)志的作用。該刊是目前食品行業(yè)辦刊較早、水平高、信譽(yù)好、影響面廣、發(fā)行量大、經(jīng)濟(jì)效益佳的中文核心期刊,是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的國內(nèi)最具影響的頂級專業(yè)雜志之一。
中國食品學(xué)報:是中國科協(xié)主管、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的學(xué)術(shù)期刊,是全國眾多食品刊物中代表中國食品工業(yè)和科技水平的中國科技核心期刊和中文核心期刊,目前已被國內(nèi)外許多著名文獻(xiàn)檢索機(jī)構(gòu)收錄,如:美國《工程索引》(EI)、美國《化學(xué)文摘》(CA)、英國《食品科學(xué)與技術(shù)文摘》(FSTA)、荷蘭《文摘與引文數(shù)據(jù)庫》(Scopus)、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)(中國)數(shù)據(jù)庫(JSTChina)、中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(CSCD)來源期刊(核心庫)、世界期刊影響力指數(shù)(WJCI)報告收錄期刊、《食品科學(xué)與工程領(lǐng)域高質(zhì)量科技期刊分級目錄》T1類期刊等。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報:立足輕工食品行業(yè),以“全方位展現(xiàn)專家學(xué)術(shù)風(fēng)采,深層次聚焦行業(yè)最新動態(tài),多角度搭建專業(yè)交流平臺,高標(biāo)準(zhǔn)打造業(yè)界精品期刊”為辦刊宗旨。設(shè)置欄目有本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、安全監(jiān)管。主要刊發(fā)食品科技及相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)等方面的最新科研成果,包括探索新理論、新方法、新技術(shù)的研究論文,以及反映食品學(xué)科前沿發(fā)展動態(tài)的高質(zhì)量綜述文章。
另外57本EI收錄的食品類期刊:
1Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria
2Acta Universitatis Cibiniensis - Series E: Food Technology
3Analytical Chemistry Letters
4Annals of the University Dunarea de Jos of Galati, Fascicle VI: Food Technology
5Annual Review of Food Science and Technology
6Applied and Environmental Microbiology
7Applied Research
8Bioresources and Bioprocessing
9BrewingScience
10Cereal Chemistry
11Cereal Foods World
12Chinese Journal of Analysis Laboratory
13Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
14Critical Reviews in Food Science and Nutrition
15Czech Journal of Food Sciences
16eFood
17Engineering in Agriculture, Environment and Food
18European Food Research and Technology
19Flavour and Fragrance Journal
20Fleischwirtschaft
21Food Additives and Contaminants - Part A
22Food Additives and Contaminants: Part B Surveillance
23Food Analytical Methods
24Food and Bioprocess Technology
25Food and Bioproducts Processing
26Food and Function
27Food Bioengineering
28Food Biophysics
29Food Biotechnology
30Food Chemistry
31Food Chemistry, Function and Analysis
32Food Chemistry: X
33Food Hydrocolloids
34Food Production, Processing and Nutrition
35Food Research International
36Food Reviews International
37Food Science and Biotechnology
38Food Science and Technology (London)
39Food Science and Technology International
40Food Science and Technology Research
41Food Technology
42Food Technology and Biotechnology
43Grasas y Aceites
44INFORM
45INMATEH - Agricultural Engineering
46Innovative Food Science and Emerging Technologies
47International Dairy Journal
48International Journal Bioautomation
49International Journal of Food Engineering
50International Journal of Food Properties
51International Journal of Food Science and Technology
52Italian Journal of Food Science
53Japan Journal of Food Engineering
54Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
55Journal of Culinary Science and Technology
56Journal of Environmental Science and Health - Part B Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes
57Journal of Food Biochemistry
以上就是分享的EI收錄的食品類期刊,有中文期刊,也有英文期刊,各位作者要結(jié)合自己的情況選擇合適的刊物,只有論文與期刊相符,才能提高錄用率